mercoledì 6 luglio 2016

Sapone dentro la marmellata? No, no... qualcosa non va!

Tranquilli, non mi sono  bevuto il cervello più del solito, non ho fatto esperimenti assurdi.
Ho solamente realizzato due o tre cosette che mi hanno dato soddisfazione, anche se due sono ancora in lavorazione, cioè non sono ancora finite.
Vi spiego meglio...
Un'amica di mia moglie ci ha regalato tantissimi splendidi, grossi limoni  (di quelli non trattati, genuini, favolosamente biologici) ed abbiamo deciso di farli fruttare al meglio, cioè realizzando la golosissima Crema di Limoncello.
Come forse sapete, si fa utilizzando solo la buccia dei limoni ed una volta lasciate le bucce in infusione nell'alcool per 30 giorni  (sono ancora là, non sono ancora arrivato alla seconda fase della ricetta) ho pensato a come utilizzare il resto dei limoni. Spremerli solamente mi sembrava uno spreco e la ricetta originale della marmellata considerava anche le bucce.
Poco male, non mi sono perso d'animo ed ho variato il procedimento, realizzando ugualmente un'ottima marmellata di limoni. Ecco il filmato del tutorial, dove viene spiegata tutta la ricetta passo passo. Vi consiglio di provarla perchè il risultato  è stato ottimo.

Ma, quindi, che cosa c'entra il sapone?
Semplice, è un altro progetto, un'idea che mi ronzava in testa da tempo ma che per un motivo o per l'altro non avevo mai considerato veramente. Poi forse la noia, forse la voglia di creare qualcosa di nuovo, ho acquistato tutto l'occorrente e sono diventato una sorta di chimico pazzo ed anche se la fase finale del procedimento ( la stagionatura ) è ancora in corso, credo di essere riuscito al 100% a generare il mio primo sapone all'olio d'oliva artigianale, sano, genuino, anallergico e soprattutto... creato in casa. Seguite il video che è molto dettagliato.
Per le domande... come sempre scrivetemi.